شوربة العدس الأحمر والجزر

المقادير 

300 غرام من العدس الاحمر 

2 حبات من الجزر 

2 حبات من البصل 

زيت ملح كامون فلفل اسود 

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 

ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة 

طريقة التحضير 

نقشر البصل و يغسل جيدا بعد دلك و نقطعة قطع صغيرة و يوضع في طنجرة و نضيف له قليل من الملح و الزيت نحرط بشكل متواصل لمدة دقائق و نضييف العدس الاحمر يقلى ايضا مدة 3 دقائق و نضيف لها قليل من الماء و قطع الجزر وملعقة الطماطم المعلبة و  نتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 

بعد ان يصبح الخليط جاهزا يطحن في الخلاط الكهربائي حتى يصبح منجانيا  و نضييف له باقي المكونات ملح فلفل اسود بقدنوس زيت  كامون و نرجع المزيج مجددا في الطنجرة مع التحريك  يترك مدة 5 او 10 دقائق ليغلى بعدها تصبح الشربة جاهرة